In Februari 2014 heeft de EFSA een publicatie uitgebracht over de toepassing van formaldehyde in diervoeders. Als het toegepast wordt in diervoeder, is er geen verhoogde opname van formaldehyde door de consument. De EFSA verwacht dus geen verhoogd risico voor de consument bij het gebruik in diervoeder.

Formaldehyde is een belangrijk metabolisch tussenproduct dat aanwezig is in het lichaam. Het heeft een sterke functie in de afweer van endogene moleculen. Deze eigenschap maakt formaldehyde bij uitstek geschikt voor het bestrijden van o.a. Salmonella in diervoeder.

Formaldehyde is een water oplosbare stof die in het lichaam wordt geoxideerd tot mierenzuur. Het komt voor in verschillende dierlijke producten. De concentratie in melk is 0,1-0,3 mg/kg en sommige vissoorten bevatten 200 mg/kg.

Interesse in het gehele artikel? Neem gerust contact op met ons: info@efs-holland.nl

Consument Diervoeder EFS EFSA Endogene moleculen Formaldehyde Metabolisch tussenproduct Mierenzuur Onderzoek Salmonella